2016年9月9日，中华酒谷古井酒神广场酒香氤氲、鲜花雅乐、嘉宾云集。上午9时9分，伴随着清越激昂的汉乐编钟声，“古井贡酒·年份原浆2016秋季开酿大典”盛大开启。 

    文艺表演精彩纷呈，《古井秋酿舞》《情曹操》《我是自豪的古井人》等节目，表达出古井员工对企业的无限热爱与忠诚。气势恢宏的汉乐编钟，声声激昂，6名身着汉服的《九酝酒法》传承人走上祭坛，向酒神曹公进酒、进香并三献礼。现场48人六佾舞表演乐舞告祭，古井人以汉代最高祭礼向曹公表达最虔诚的敬仰。 

    安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍宣布：“2016年古井贡酒秋季开酿。”现场彩烟腾起，五彩绚烂，酒神广场一片沸腾。随后，现场观众跟随VCR一起走进秋酿生产车间，现场直播烧压池子生产。“粉糁”“出池”“打老堆”“上甑”……车间里一派繁忙的秋酿场景。1800年来，古井酿酒人通过庄重而传统的仪式，祭拜贡酒之神曹操，表达对古法酿造的坚守和传承，祈求酿出上等的美酒佳酿。

    开酿大典的亮点环节是两款酒的拍卖仪式。两款酒分别为2000箱12000瓶50度500ml限量版古井酒庄酒和9坛古井贡酒2016秋酿头酒。

    限量版酒庄酒是在具有500多年历史的明清窖池群中发酵而成，并在无极酒窖及古井酒庄中窖存，每年限量发售12000瓶，资源较为稀缺。而秋酿头酒是古井集团利用夏季特殊气候条件，延长发酵期，酿制出来的原酒精华。这一时期产酒量有所下降，但是名酒率大幅度提高，生产的古井贡原酒酒体醇厚丰满，风格幽雅诱人，是一年中最好的酒。 

    拍卖仪式由我公司总经理、国家注册拍卖师王明生先生主持。拍卖师一边介绍拍品，一边激昂报价。现场竞价声此起彼伏，号牌林立，高潮迭起，2000箱酒庄酒最终以1100万元被中国酒类收藏超级龙头歌德盈香公司董事长刘晓伟拍得，9坛秋酿头酒为远大商贸董事长叶开兵以480万元价格拍得。

    此次开酿大典和拍卖活动得到了众多媒体关注和报道，反响热烈，影响极大。附：几家知名网站的报道链接：
新华网： http://news.xinhuanet.com/food/2016-09/09/c_1119541663.htm?test
凤凰财经：http://finance.ifeng.com/a/20160909/14871267_0.shtml
新浪财经：http://finance.sina.com.cn/roll/2016-09-09/doc-ifxvueif6393715.shtml
腾讯视频：http://v.qq.com/x/page/u0327vpkbl5.html